Caso pratico N.1

L’azienda, che produce succhi di frutta, si rifornisce da un terzo per il tetrapack usato per confezionare i prodotti. Durante un controllo dei NAS viene accertato che gli involucri stessi non sono fatti con materiale approvato dalle norme in uso per il settore alimentare e che anzi contengono una sostanza tossica che viene rilasciata nel contenuto. La pubblica autorità dispone il ritiro dal mercato di tutti i lotti di succhi di frutta per tutelare la salute pubblica. L’azienda ha dovuto sobbarcarsi il costo del ritiro di tutti i prodotti dal mercato ed in più il costo dello smaltimento degli stessi, a cui si aggiungono i costi di produzione e il mancato guadagno.